El pasado jueves 5 de febrero de 2026, la Academia Malagueña de Ciencias y el Centro Oceanográfico de Málaga celebraron una sesión pública en la sede de la Sociedad Económica de Amigos del País (SEAP), dentro del ciclo “Investigación Marina Global desde Málaga”, a lo largo de la cual la científica titular del Instituto Español de Oceanografía, Dra. Patricia Díaz Rosales, pronunció una conferencia bajo el título: «HACIA UNA ACUICULTURA SOSTENIBLE Y SOCIALMENTE RESPONSABLE: DESAFÍOS EN LA INVESTIGACIÓN ACTUAL”. Introdujo la sesión el coordinador del ciclo Dr. Juan Antonio Camiñas Hernández y presentó a la ponente el Dr. David Macías, director del Centro Oceanográfico de Málaga.

Patricia Díaz Rosales es doctora en Biología por la Universidad de Málaga. Ha desarrollado su carrera en centros europeos de referencia, incluyendo la Universidad de Aberdeen (Reino Unido), el Instituto de Investigaciones Marinas (CSIC) en Vigo, el Centro Interdisciplinar de Investigaciones Marinas y Ambientales de la Universidad de Oporto, y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (CSIC) en Madrid, donde obtiene una plaza de Científico Titular en el año 2001. En 2024 se incorpora al Centro Oceanográfico de Málaga. Su línea de investigación preferente se centra en el uso de probióticos y alimentos funcionales para mejorar la respuesta inmune en peces cultivados.

La acuicultura es una actividad clave para realizar una producción sostenible de alimentos, pero su expansión enfrenta retos como son las patologías y el uso excesivo de antibióticos. Por ello, la investigación científica orientada al estudio de la respuesta inmune de los peces es fundamental para poder desarrollar alternativas más responsables, entre ellas probióticos, alimentos funcionales y vacunas eficaces, que mejoren la salud de las especies cultivadas y favorezcan una acuicultura más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. La ponencia destacará la importancia que tiene la acuicultura como fuente sostenible de alimentos y los retos que plantea su crecimiento, especialmente las patologías y el uso excesivo de antibióticos. Es crucial el uso responsable de los antibióticos para evitar resistencias de las especies cultivadas así como residuos no deseados que puedan perjudicar al medio ambiente. La gestión de los productos administrados, tanto en alimentación como en tratamiento de las enfermedades, incluye la prevención para reducir su impacto ambiental. Así, se explicará por qué la investigación en la respuesta inmune de los peces es clave y se presentarán alternativas como probióticos, alimentos funcionales y vacunas, herramientas que permiten mejorar la salud de las especies cultivadas y avanzar hacia una producción más sostenible.

Finalizado el acto hubo un turno de preguntas muy animado en el que el público presente formuló a la ponente una serie de cuestiones relativas a diversos asuntos que la Dra. Díaz-Rosales había tratado a lo largo de su exposición. Finalizado este turno, el Dr. Camiñas hizo entrega de un diploma a la ponente que acredita su paso por las sesiones académicas que celebra esta institución.

La Academia Malagueña de Ciencias es una Corporación de Derecho Público, sin ánimo de lucro, fundada en el año 1872. Está dedicada al estudio, fomento y propagación del conocimiento científico. Forma parte del Instituto de Academias de Andalucía y es miembro del Instituto de España.

Enlace a la grabación en el Canal Youtube de la AMC: https://youtu.be/bFQxfKRlbe4