{"id":813,"date":"2020-05-17T08:55:58","date_gmt":"2020-05-17T08:55:58","guid":{"rendered":"https:\/\/academiamalaguenaciencias.wordpress.com\/?p=813"},"modified":"2026-06-06T16:03:45","modified_gmt":"2026-06-06T16:03:45","slug":"tenemos-una-oportunidad-para-reconsiderar-el-uso-del-litoral-de-la-provincia-de-malaga-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/2020\/05\/17\/tenemos-una-oportunidad-para-reconsiderar-el-uso-del-litoral-de-la-provincia-de-malaga-ii\/","title":{"rendered":"\u00bfTENEMOS UNA OPORTUNIDAD PARA RECONSIDERAR EL USO DEL LITORAL DE LA PROVINCIA DE M\u00c1LAGA?  (II)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align:justify;\"><strong>V\u00edctor D\u00edaz-del-R\u00edo Espa\u00f1ol<\/strong><br \/>\nAcademia Malague\u00f1a de Ciencias<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">La pandemia que nos acecha hace que se adoptan medidas preventivas en las playas para su uso veraniego, tan absurdas como convenientes, tan extra\u00f1as como necesarias, pero todas dise\u00f1adas desde una forma de pensar absolutamente continentalista. \u00a1Como debe ser, ea!, para eso el hombre es un ser adaptado a la vida continental. \u00a1Otra vez la falta de perspectiva ambiental! Todos estabulados sobre la arena. Ya est\u00e1n las comunidades aut\u00f3nomas dictando normas para la apertura de los lugares de ocio en las playas (conf\u00edo que se regulen y ampl\u00eden cuanto antes los servicios higi\u00e9nico sanitarios en las playas urbanas, de lo contrario las aguas se convertir\u00e1n en aut\u00e9nticas cloacas). \u00bfY en el agua? \u00bfNos fabricar\u00e1n los chinos un aro de un metro de radio para poder ba\u00f1arnos? Cada cual en el agua con su aro \u201cen todo lo alto\u201d para que as\u00ed mantengamos los dos metros de distancia con nuestro vecino nadador. \u00a1Oiga, no se solape conmigo! \u00a1Su aro solamente puede ser tangente al m\u00edo y no secante!<\/p>\n<figure id=\"attachment_816\" aria-describedby=\"caption-attachment-816\" style=\"width: 5000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-816\" src=\"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/05_basuras_01.jpg\" alt=\"05_Basuras_01\" width=\"5000\" height=\"1604\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-816\" class=\"wp-caption-text\">La contaminaci\u00f3n de las playas (Pedregalejo a la izquierda; Misericordia a la derecha) con residuos s\u00f3lidos (org\u00e1nicos e inorg\u00e1nicos) y micropl\u00e1sticos (m\u00e1s dif\u00edciles de apreciar por el ba\u00f1ista) son un riesgo claro para la salud. La presencia de micropl\u00e1sticos ya se ha observado en las especies marinas que forman parte de la cadena alimentaria humana, en cantidades que son preocupantes. Tan preocupante como su presencia en numerosas especies que las ingieren al confundirlos con alimentos y perecen como consecuencia de ello.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align:justify;\">Es evidente que nuestra capacidad para sumergirnos en el medio marino es muy limitada, en consecuencia nuestra sensibilidad para pensar y poder ordenar, o incluso planificar, el medio marino estar\u00e1 siempre condicionada por este hecho, que en s\u00ed mismo es una gran limitaci\u00f3n. Resulta que ahora tenemos de visita, y parece que lo ser\u00e1 de forma permanente, un <a href=\"https:\/\/academiamalaguenaciencias.wordpress.com\/2020\/04\/06\/la-ciencia-una-esperanza-fundada-contra-el-covid19\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>virus<\/strong><\/a> que nos est\u00e1 buscando la ruina sanitaria, laboral y econ\u00f3mica, lo que nos da opciones para analizar la manera en la que venimos utilizando el medio marino y litoral, y as\u00ed reconsiderar la forma en la que podr\u00edamos reorganizar su gesti\u00f3n en el futuro (este asunto ha sido tratado por algunos acad\u00e9micos en este mismo Blog, p.e.: <a href=\"https:\/\/academiamalaguenaciencias.wordpress.com\/2020\/04\/12\/repensar-malaga\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Ru\u00edz Sinoga I<\/strong><\/a> y <a href=\"https:\/\/academiamalaguenaciencias.wordpress.com\/2020\/05\/10\/repensar-malaga-el-territorio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>II<\/strong><\/a>; <a href=\"https:\/\/academiamalaguenaciencias.wordpress.com\/2019\/03\/18\/acerca-del-mundo-rural\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Salas de la Vega, I<\/strong> <\/a>y <strong><a href=\"https:\/\/academiamalaguenaciencias.wordpress.com\/2020\/05\/12\/postpandemia-una-oportunidad-para-el-mundo-rural\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">II<\/a><\/strong>).<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Esta pandemia har\u00e1 que el uso de las playas ser\u00e1 de intensidad muy inferior a la de a\u00f1os anteriores. En cierta forma, este hecho les dar\u00e1 una oportunidad para mantenerse en mejores condiciones morfodin\u00e1micas. \u00bfD\u00f3nde est\u00e1n nuestros modelos de explotaci\u00f3n de la costa mediante la reducci\u00f3n de carga? \u00bfD\u00f3nde los que contemplan retirar progresivamente ciertas infraestructuras instaladas en la arena de las playas que consolidan el sustrato? Antes al contrario. La soluci\u00f3n para algunos es instalar paneles separadores en la playa para que los ba\u00f1istas tomen el sol aisladamente, sin contacto con el vecino playero. \u00a1Vive Dios que se har\u00e1n! \u201c<em>\u00a1Cosas peores veredes, mi buen Sancho!<\/em>\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Por otra parte, \u00bfsabremos cual es el efecto de la transferencia del virus del ser humano a los sedimentos playeros -con mayores riesgos en las est\u00e1ticas playas regeneradas en las que a\u00fan me horroriza ver personas paseando sus perros y dejando las heces sobre la arena-, y marinos? \u00bfY su transferencia a la biota -o viceversa-, particularmente a las aves marinas? \u00bfSe ha observado la presencia de virus en el medio marino? \u00bfCu\u00e1l es su capacidad de residir en los sedimentos o en la biota? \u00bfQu\u00e9 consecuencias podr\u00eda tener la irrupci\u00f3n de los virus al\u00f3ctonos en el medio litoral? La Ciencia tiene constancia de la presencia de virus en el medio marino y en sus sedimentos, y en el papel que desempe\u00f1an en los flujos de materia y energ\u00eda. Una de sus principales funciones es la de controlar el aumento de bacterias y microalgas que puedan impedir el desarrollo de la vida en la zona f\u00f3tica (l\u00e1mina de agua marina en la que penetra la luz solar). En los sedimentos tienen una capacidad de residir que parece ser superior a la que poseen en la columna de agua, donde tienen una significancia ecol\u00f3gica no suficientemente conocida. \u00danicamente se conoce mejor su papel en \u00e1reas de expulsi\u00f3n de fluidos hidrocarburos donde participan en los procesos vinculados a su consumo antes de que alcancen la superficie del fondo y, posteriormente, la atm\u00f3sfera.<\/p>\n<figure id=\"attachment_818\" aria-describedby=\"caption-attachment-818\" style=\"width: 4999px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-818\" src=\"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/06_jabonero_agua-y-seco_01.jpg\" alt=\"06_Jabonero_agua y seco_01\" width=\"4999\" height=\"1878\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-818\" class=\"wp-caption-text\">Un buen ejemplo del modo en el que act\u00faa el r\u00e9gimen torrencial lo encontramos en el Arroyo Jabonero (El Palo, M\u00e1laga) que permanece seco en superficie durante largo tiempo pero que cuando hay fuertes precipitaciones su cauce se colmata de agua con gran capacidad de transporte de carga sedimentaria. Estos sedimentos alcanzan el mar y se forma el dep\u00f3sito de los m\u00e1s groseros mientras que los m\u00e1s finos se incorporan a la deriva litoral alcanzando as\u00ed grandes distancias.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align:justify;\">Por otra parte, sabemos que la estabilidad morfodin\u00e1mica de las playas de la Costa del Sol, depende fundamentalmente de dos vectores fuerza de componente ortogonal: (1) el r\u00e9gimen fluvial y torrencial dominante del drenaje continental -que a su vez est\u00e1 vinculado al pluviom\u00e9trico-, que es pr\u00e1cticamente perpendicular a la costa y que garantiza el aporte de carga s\u00f3lida al medio litoral y marino; (2) el r\u00e9gimen hidrodin\u00e1mico de la deriva litoral, que circula paralelamente a la costa.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Entonces comprobamos que la gesti\u00f3n de los cauces h\u00eddricos no solo tiene importancia a los efectos de la regulaci\u00f3n del espacio f\u00edsico continental, sino que tambi\u00e9n es de vital importancia para el equilibrio morfodin\u00e1mico de la costa (supra e interlitoral), y m\u00e1s concretamente para el del subdominio infralitoral. Cabe pues la posibilidad de que su gesti\u00f3n no altere ese equilibrio morfodin\u00e1mico que poseen gran parte de las playas (las que no hayan sido realimentadas). Por otra parte, la conveniencia de no invadir el espacio natural ocupado por la playa, permitir\u00eda que se mantuviera el trasiego constante de entrada\/salida de sedimentos marinos, lo que podr\u00eda ser un factor determinante que mejorase su calidad.<\/p>\n<figure id=\"attachment_822\" aria-describedby=\"caption-attachment-822\" style=\"width: 5000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-822\" src=\"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/07_arac3b1a_levante_poniente_01.jpg\" alt=\"07_Ara\u00f1a_Levante_Poniente_01\" width=\"5000\" height=\"1707\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-822\" class=\"wp-caption-text\">Los sedimentos de algunas playas, como la de la Ara\u00f1a (M\u00e1laga), se regeneran peri\u00f3dicamente gracias al r\u00e9gimen de vientos dominante que permite la alternancia del levante (imagen de la izquierda) y el poniente (imagen de la derecha). As\u00ed, la intensa erosi\u00f3n de la playa se produce bajo el r\u00e9gimen de poniente mientras que la sedimentaci\u00f3n se produce con vientos de levante. Esta circunstancia garantiza que los restos org\u00e1nicos antropog\u00e9nicos, contaminantes o t\u00f3xicos, depositados en la arena o en los intersticios de la unidad sedimentaria, se laven sistem\u00e1ticamente. A buen seguro, la calidad sanitaria de estos sedimentos (cantos, gravas, arenas y arcillas) es superior a la que poseen otras playas cuyos sedimentos permanecen en el lugar de forma mucho m\u00e1s est\u00e1tica, principalmente aquellas que han sido regeneradas con materiales que no son aut\u00f3ctonos.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align:justify;\">Fij\u00e9monos por un instante en una de las playas m\u00e1s curiosas de M\u00e1laga, que es la de la Ara\u00f1a (junto a la popularmente conocida como la playa de la Cementera), que muestra una activa din\u00e1mica sometida al r\u00e9gimen de vientos dominantes en el litoral del mar de Albor\u00e1n. Tiene, adem\u00e1s, la particularidad de que a levante se sit\u00faa un importante arroyo con gran capacidad de carga y transporte de material muy heterog\u00e9neo, del cual se beneficia en los momentos de fuerte avenida: Total\u00e1n. El r\u00e9gimen levante\/poniente que se impone a la deriva litoral hace que la playa se alimente de sedimentos con los vientos propicios de levante y que se erosione, y en consecuencia se vac\u00ede, con los fuertes vientos de poniente. La estratificaci\u00f3n de la playa permite observar los diferentes periodos de sedimentaci\u00f3n con capas de material m\u00e1s grueso (cantos y gravas) y de material m\u00e1s fino (arenas y arcillas). Esta circunstancia natural permite contemplar situaciones tan diferentes como las que se muestran en las im\u00e1genes.<\/p>\n<figure id=\"attachment_825\" aria-describedby=\"caption-attachment-825\" style=\"width: 4999px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-825\" src=\"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/08_detalle-casa-levante_aerea-arac3b1a-con-casa_01.jpg\" alt=\"08_Detalle casa levante_Aerea Ara\u00f1a con casa_01\" width=\"4999\" height=\"1319\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-825\" class=\"wp-caption-text\">(Izquierda) Foto a\u00e9rea de la playa de la Ara\u00f1a (M\u00e1laga) en la que se observa la superficie ocupada por una escollera de protecci\u00f3n de la carretera litoral que une M\u00e1laga con Rinc\u00f3n de la Victoria. Se aprecia el perfil c\u00f3ncavo hacia levante propio de los flujos dominantes. Se se\u00f1ala con un cuadrado la posici\u00f3n de una de las viviendas afectadas por un temporal de poniente. (Derecha) Detalle de la vivienda en la que la mar ha socavado sus cimientos poniendo en riesgo su estabilidad. Este tipo de construcciones sobre la playa en zonas donde el oleaje de los temporales es destructivo, son relativamente frecuentes en el litoral del mar de Albor\u00e1n y son fruto de la permisividad con la que se ha tratado este tipo de construcciones.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align:justify;\">Esta lecci\u00f3n de la Naturaleza, fruto de la observaci\u00f3n cient\u00edfica, es bien conocida por los lugare\u00f1os (cuya historia est\u00e1 vinculada a la de la propia Cementera) que, sin embargo han ocupado la playa con edificaciones que en ocasiones se muestran bastante ef\u00edmeras. Pero resulta m\u00e1s sorprendente la destrucci\u00f3n de una gran parte de la playa para levantar una escollera de protecci\u00f3n de la carretera que une M\u00e1laga con Rinc\u00f3n de la Victoria. Por desgracia hay numerosos ejemplos de este impacto que se justifican por la necesidad de generar infraestructuras viales que dieran servicio a las poblaciones litorales que fueron creciendo desmesuradamente tras el boom tur\u00edstico. Una raz\u00f3n m\u00e1s para pensar que este crecimiento no es sostenible.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">La posici\u00f3n geogr\u00e1fica de la costa var\u00eda con el tiempo, en ciclos que van del muy corto periodo (mareas) al muy largo periodo (transgresiones y regresiones). El proceso de formaci\u00f3n de las playas actuales se inici\u00f3, aproximadamente, hace unos seis mil a\u00f1os -con posterioridad al gran ascenso eust\u00e1tico generado hace unos 20.000 a\u00f1os-, cuando el nivel del mar alcanz\u00f3 una altura superior a la que observamos actualmente. Algunos vestigios de este fen\u00f3meno los podemos encontrar en lugares muy pr\u00f3ximos, como son los acantilados dolom\u00edticos del Rinc\u00f3n de la Victoria (M\u00e1laga).<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">As\u00ed pues, las playas (que a escala geol\u00f3gica son unidades deposicionales ef\u00edmeras vinculadas a la posici\u00f3n epis\u00f3dica relativa del nivel marino) hemos de contemplarlas como \u201c\u00e1reas de dep\u00f3sito provisional\u201d en las que el sedimento marino queda atrapado fruto de los procesos que ejercen su influencia durante largo tiempo. De una manera abstracta las podemos imaginar como una de las riberas del flujo litoral que los transporta, emulando a un r\u00edo formado por sedimentos litorales que fluyen paralelos a la costa.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Es importante insistir en el hecho de que una playa no se forma en dos d\u00edas, como mucha gente cree, bombeando sedimentos del fondo marino y deposit\u00e1ndolos en la costa. Esta t\u00e9cnica de realimentaci\u00f3n de playas es extremadamente cara y requiere de actuaciones peri\u00f3dicas, pues la playa resultante no es en modo alguno natural y su equilibrio no depende exclusivamente de la din\u00e1mica del medio natural si no de la cantidad, calidad y tama\u00f1o del sedimento que se vuelva a depositar en su superficie.<\/p>\n<figure id=\"attachment_821\" aria-describedby=\"caption-attachment-821\" style=\"width: 5000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-821\" src=\"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/12_el-morche.jpg\" alt=\"12_El Morche\" width=\"5000\" height=\"1038\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-821\" class=\"wp-caption-text\">Dunas residuales de La Carraca, en la playa del Morche (Torrox, M\u00e1laga). Un buen ejemplo de la destrucci\u00f3n del medio litoral causado por el crecimiento de las urbes costeras en favor de un modelo de explotaci\u00f3n del turismo de playa que debe ser revisado.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align:justify;\">Por ello resulta de vital importancia hacer un esfuerzo por mantener los dep\u00f3sitos de sedimento que se hayan formado en las playas, como las dunas (que adem\u00e1s son reservorios de sedimento), a pesar de que su presencia en gran parte de ellas es casi residual, pues han sido arrasadas y sustituidas por edificaciones levantadas sobre la misma playa. Algunos ejemplos (como el que se muestra en las im\u00e1genes del Morche, Torrox) evidencian el crecimiento desaforado de las poblaciones costeras en detrimento de las superficies playeras. Este modelo de explotaci\u00f3n de la Naturaleza pone de manifiesto la imposibilidad de que coexistan con la propia subsistencia del medio natural, d\u00e1ndose la circunstancia curiosa de que una zona predominantemente playera ha de ser sistem\u00e1ticamente regenerada, con sedimentos al\u00f3ctonos, para crear una nueva playa superpuesta a la anterior. Hay numerosos ejemplos de este fen\u00f3meno, como puede ser el de la playa de la Malagueta en la capital.<\/p>\n<figure id=\"attachment_827\" aria-describedby=\"caption-attachment-827\" style=\"width: 5000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-827\" src=\"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/malagueta.jpg\" alt=\"Malagueta\" width=\"5000\" height=\"1409\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-827\" class=\"wp-caption-text\">Playa regenerada de La Malagueta (M\u00e1laga Capital). El amparo que ofrece la escollera del puerto le permite mantener un cierto equilibrio al ser beneficiada por parte del sedimento que abandona en este recodo la deriva litoral. Obs\u00e9rvese la reducci\u00f3n progresiva de la anchura de la playa a medida que se avanza de poniente a levante, llegando a algunos puntos en los que los temporales de invierno la dejan absolutamente desnutrida de sedimentos, poniendo as\u00ed en riesgo los \u00abchiringuitos\u00bb, y el propio paseo mar\u00edtimo, de reciente construcci\u00f3n instalados de manera permanente en la zona de playa.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align:justify;\">\u00bfC\u00f3mo hacer sostenible el litoral? \u00bfPodemos aprovechar la oportunidad que nos da la \u201cmaldita pandemia\u201d para replantear el futuro de la costa? \u00bfEs posible disminuir la carga que soporta el litoral y desplazarla tierra adentro? \u00bfEs posible reducir la contaminaci\u00f3n org\u00e1nica y por residuos s\u00f3lidos que genera el uso de las playas? \u00bfEs compatible el uso del litoral con el desarrollo del medio rural proximal a la costa? \u00bfEs posible una nueva Educaci\u00f3n que permita adoptar a los m\u00e1s j\u00f3venes una visi\u00f3n menos continentalista y m\u00e1s planetaria de su entorno, \u201cPlaneta Agua\u201d, que les haga valorar lo que no ven y que s\u00ed existe bajo las aguas marinas?<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">La Ciencia nos puede proporcionar explicaciones a los problemas que se presentan, ofreciendo alternativas que permitan corregir algunas tendencias en las alteraciones del medio ambiente. Para que estas alternativas puedan transformarse en medidas correctoras, ser\u00e1 necesario que los \u201ctomadores de decisiones\u201d se responsabilicen del uso adecuado que debemos hacer de la Naturaleza sin dejarse cegar por modelos de explotaci\u00f3n del espacio natural con rentabilidad inmediata o a muy corto plazo.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Curiosamente se ha desatado en los \u00faltimos d\u00edas una cierta pol\u00e9mica sobre la forma en la que deber\u00edan crecer las ciudades, con independencia de su ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica, ya est\u00e9n situadas en la costa o tierra adentro. Desde mi punto de vista, no parece conveniente seguir concentrando poblaci\u00f3n en n\u00facleos urbanos de la costa -y menos a\u00fan en determinados barrios o zonas-, ya sean grandes ciudades o pueblos desarrollados al amparo del boom tur\u00edstico. Eludir modelos de crecimiento como los que podemos encontrar en el levante espa\u00f1ol, es casi una obligaci\u00f3n, siempre que queramos mantener el equilibrio ecol\u00f3gico que demanda el litoral y el medio marino, de qui\u00e9n depende, a la postre, el propio equilibrio de la costa en la que habitamos. Deber\u00edamos procurar mantener los tramos de costa que a\u00fan est\u00e1n sin antropizar (rigidizando el suelo con todo tipo de infraestructuras que limitan su evoluci\u00f3n natural y su funci\u00f3n ed\u00e1fica), en un estado que sea lo m\u00e1s natural posible, para as\u00ed salvaguardar m\u00ednimamente la din\u00e1mica del litoral que resulta vital para toda la costa. Lo l\u00f3gico ser\u00eda favorecer una pol\u00edtica de redistribuci\u00f3n del turismo en el entorno de los n\u00facleos de poblaci\u00f3n rurales, que se ver\u00edan beneficiados por el desarrollo de infraestructuras viales y sanitarias, que siempre estar\u00edan acompa\u00f1adas de infraestructuras tecnol\u00f3gicas de \u00faltima generaci\u00f3n, como as\u00ed lo exige la sociedad de la comunicaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\">Ciertamente estamos en un estrecho \u201ccuello de botella\u201d, pero las decisiones adecuadas tomadas al amparo de las certezas que la Ciencia aporta, pueden ser una medida m\u00e1s que recomendable para estos \u201ctiempos de pandemia\u201d en los que la zozobra colectiva debe de dejar paso al sosiego ilusionante de una vida que se puede desarrollar en mayor sinton\u00eda con la Naturaleza.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align:justify;\"><strong>Addenda<\/strong>. Quiero agradecer a mi buen amigo Ant\u00f3nio Moreno (Jr.), maestro y gran conocedor de la cocina tradicional malague\u00f1a, que desde su restaurante en la playa de La Ara\u00f1a me ha permitido observar, a lo largo de m\u00e1s de 30 a\u00f1os, la impresionante din\u00e1mica que tienen sus sedimentos, al tiempo que degustaba las exquisiteces de la cocina gobernada por S\u00edlvia su mujer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gesti\u00f3n de las zonas costeras y el dominio litoral en zonas de intensa din\u00e1mica, como la Costa del Sol (M\u00e1laga), y su explotaci\u00f3n tur\u00edstica.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6646,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[14,5,165,104,218,150,195,136,221,34,217,37,219,65,222],"tags":[],"class_list":["post-813","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-cc-naturales","category-cc-sociales","category-ciencia","category-contaminacion","category-costa-del-sol","category-covid19","category-ecosistema","category-ecoturismo","category-el-morche","category-malaga","category-naturaleza","category-oceanografia","category-playas","category-recursos-naturales","category-torrox","post_format-post-format-image"],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/20200517BlogDiazDelRioEspanol-scaled.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=813"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/813\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6647,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/813\/revisions\/6647"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}