{"id":2012,"date":"2022-05-21T05:00:00","date_gmt":"2022-05-21T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/academiamalaguenaciencias.wordpress.com\/?p=2012"},"modified":"2026-06-09T15:16:48","modified_gmt":"2026-06-09T15:16:48","slug":"el-agua-la-axarquia-y-los-cultivos-tropicales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/2022\/05\/21\/el-agua-la-axarquia-y-los-cultivos-tropicales\/","title":{"rendered":"EL AGUA, LA AXARQU\u00cdA Y LOS CULTIVOS TROPICALES"},"content":{"rendered":"\n\n\n

Leandro Olalla Mercad\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Academia Malague\u00f1a de Ciencias<\/p>\n\n\n\n

Tema conflictivo y pol\u00e9mico desde hace muchos a\u00f1os, pero que ahora ha sido reactivado por la enorme sequ\u00eda -y la alta demanda-, que ha vaciado nuestras reservas en los embalses, y posiblemente agotando, o al menos reduciendo tambi\u00e9n, las reservas de aguas subterr\u00e1neas. Este asunto ha sido repetidamente tratado a nivel provincial en algunos informes realizados por la Academia  Malague\u00f1a de Ciencias, y creo que la mayor parte de lo que voy a tratar ahora ha sido analizado en aquellos informes.<\/p>\n\n\n\n

En este reducido espacio del blog voy a evitar referirme a una historia ya antigua de iniciativas encomiables de nuevas actividades agr\u00edcolas, de falta de un adecuado control administrativo y t\u00e9cnico sobre el uso de los recursos h\u00eddricos, y quiz\u00e1s de una evaluaci\u00f3n poco realista de esos recursos. Y me voy a centrar en el intento de dibujar una panor\u00e1mica de la situaci\u00f3n actual.<\/p>\n\n\n\n

En la comarca de la Axarqu\u00eda (M\u00e1laga) se dan circunstancias climatol\u00f3gicas y edafol\u00f3gicas que permiten una rentabilidad relativamente alta de los cultivos de aguacate, mango, y otros tropicales menores, siempre que se asegure el suministro de agua. La realidad es que esa alta rentabilidad ha generado un descontrol notable, con plantaciones que han desbordado las previsiones iniciales de agua para los regad\u00edos<\/p>\n\n\n\n

Al principio con pozos y acequias, y luego con la infraestructura de riego de la presa de la Vi\u00f1uela, se ha contado con agua suficiente, aunque la actual sequ\u00eda, que ni es la primera (recu\u00e9rdese la de los a\u00f1os 90, con p\u00e9rdida de plantaciones) ni ser\u00e1 la \u00faltima, ha puesto nuevamente al sector en una crisis muy seria.<\/p>\n\n\n\n

Y los recursos h\u00eddricos disponibles no han variado pr\u00e1cticamente desde hace 30 a\u00f1os, con el agravante de que tambi\u00e9n ha subido la demanda de consumo urbano, debido a la incremento de la poblaci\u00f3n tur\u00edstica e incluso de la residente fija. Consumo urbano que, como se sabe, es prioritario frente al del regad\u00edo. Las dotaciones de la Vi\u00f1uela previstas este verano para riego no van a permitir probablemente la supervivencia de muchas plantaciones. Y, en mi opini\u00f3n, tampoco las dotaciones previstas en el plan hidrol\u00f3gico son realistas, de acuerdo con la literatura cient\u00edfica disponible. Recursos pues insuficientes, frente a la realidad de un sector importante con una alta potencialidad.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfHay soluciones<\/strong>? Yo pienso que s\u00ed, pero deber\u00edan pasar primero por un control estricto de las superficies plantadas, cuantific\u00e1ndolas con exactitud, separando las que se rieguen dentro de la legalidad y las que no lo hagan as\u00ed, delimitando adem\u00e1s el porcentaje de cobertura verde sobre el suelo (el consumo de agua por hect\u00e1rea es aproximadamente proporcional a esa cobertura).<\/p>\n\n\n\n

En segundo lugar, definir los recursos disponibles que no se est\u00e9n utilizando y, sobre todo, definir tambi\u00e9n el precio final de esos recursos a nivel de agricultor. A pasar de la alta rentabilidad a los costes actuales, podr\u00eda resultar inasumible un precio mucho m\u00e1s elevado del m3<\/sup> de agua. En mi opini\u00f3n, estos recursos proceder\u00edan de tres fuentes posibles:<\/p>\n\n\n\n

Aguas residuales con depuraci\u00f3n terciaria, trasvase de agua desde la costa occidental (la tan cacareada autopista del agua) y desalaci\u00f3n o desalobraci\u00f3n de aguas de mala calidad. No hay espacio aqu\u00ed para un an\u00e1lisis en profundidad, pero intentar\u00e9 hacer un esquema preliminar:<\/p>\n\n\n\n

I. Aguas residuales depuradas<\/a><\/strong>: recurso probablemente caro (coste de depuraci\u00f3n m\u00e1s coste de impulsi\u00f3n a zonas de uso), y que exigir\u00eda un control estricto de eventuales contaminantes. Eventualmente se podr\u00edan utilizar como recarga de acu\u00edferos, para ser usadas en emergencias de sequ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

II. Trasvases<\/strong>: hay obras hidr\u00e1ulicas programadas y pendientes desde hace muchos a\u00f1os. Permitir\u00edan ese trasvase, y posiblemente el coste podr\u00eda ser asumido por los agricultores. Se requerir\u00eda un estudio econ\u00f3mico del posible coste, y por supuesto una evaluaci\u00f3n medioambiental. En cualquier caso, tampoco es un recurso infinito, y tendr\u00edan que quedar claras las limitaciones en cuanto a nuevas plantaciones, si estas llegaran a proponerse.<\/p>\n\n\n\n

III. Desalaci\u00f3n o desalobraci\u00f3n<\/strong>: En principio los costes son elevados, tambi\u00e9n los consumos de energ\u00eda, teniendo en cuenta los propios del proceso, m\u00e1s los costes a\u00f1adidos por la impulsi\u00f3n a zonas de uso. A primera vista, podr\u00eda ser un recurso para el abastecimiento dom\u00e9stico, y quiz\u00e1s para cultivos de a\u00fan m\u00e1s alta rentabilidad que los tropicales.<\/p>\n\n\n\n

En resumen<\/strong>, hay soluciones, pero pasan, primero por un control decidido por parte de la administraci\u00f3n, para cuantificar las necesidades \u201clegales y no legales\u201d, un estudio realista de recursos h\u00eddricos que tuviera en cuenta los per\u00edodos de sequ\u00eda, y un programa de inversiones a medio plazo con financiaci\u00f3n posiblemente compartida, al menos en parte, que adem\u00e1s fijara con claridad cu\u00e1les son los l\u00edmites de las actuaciones particulares. Y puesto que en cualquier caso hablamos de actuaciones que no se pueden hacer de forma precipitada, hoy para ma\u00f1ana, ser\u00eda muy importante empezar con esos estudios cuanto antes.<\/p>\n\n\n\n

Ojal\u00e1 que los organismos de la Administraci\u00f3n competentes en el asunto, as\u00ed como los representantes de los sectores agr\u00edcolas concernidos est\u00e9n trabajando ya en el tema, para as\u00ed poder sostener, y mejorar si es posible, la pujanza del sector.<\/p>\n\n\n\n

*Leandro Olalla Mercad\u00e9 es Dr. Ingeniero Agr\u00f3nomo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hay soluciones, pero pasan, primero por un control decidido por parte de la administraci\u00f3n, para cuantificar las necesidades \u201clegales y no legales\u201d, un estudio realista de recursos h\u00eddricos que tuviera en cuenta los per\u00edodos de sequ\u00eda, y un programa de inversiones a medio plazo con financiaci\u00f3n posiblemente compartida, al menos en parte, que adem\u00e1s fijara con claridad cu\u00e1les son los l\u00edmites de las actuaciones particulares. Y puesto que en cualquier caso hablamos de actuaciones que no se pueden hacer de forma precipitada, hoy para ma\u00f1ana, ser\u00eda muy importante empezar con esos estudios cuanto antes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6888,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[352,329,395,425,426,427,34,35,65],"tags":[],"class_list":["post-2012","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-150-aniversario-smc-amc","category-agua","category-agua-subterranea","category-aguacates","category-axarquia","category-cultivos-tropicales","category-malaga","category-recursos-hidricos","category-recursos-naturales","post_format-post-format-image"],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220521BlogOlayaMercade-scaled.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2012"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2012\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6889,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2012\/revisions\/6889"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amciencias.com\/Blog-Amc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}